Food-Design in der Ferrariküche

PancakesWortwörtlich selbst gemacht haben wir im Rahmen des Unterrichtsgegenstands „Angewandtes Projekt- und Cateringmanagement“ unsere vielfältigen Gerichte, die von verschiedensten Süßspeisen bis hin zur klassischen Pizza reichen. Im Fokus lag dabei das Food-Design, also das, was die Speisen vor allem optisch “hergeben”. Unsere Projektidee: auf Social Media Plattformen (Pinterest etc.) nach Bildern von besonders aufwändig gestalteten Speisen suchen, diese möglichst detailgetreu nachzukochen, zu stylen und den Arbeitsprozess mit der Kamera festzuhalten. Die Ergebnisse müsst ihr euch unbedingt ansehen! <hier klicken> – Anna Lehner & Eva-Maria Simon, 3EHW